Salicornia Europaea

Einjährige Pflanze mit fleischigen Stängeln mit hohem Salzgehalt, Salicornia ist auch
bekannt als Queller und vielleicht die nächste Sensation unter den Küchenkräutern.
Ob roh, leicht angebraten, gedünstet oder in der Mikrowelle gegart ist diese stark proteinhaltige
Pflanze eine überraschende Verfeinerung für Salate, Suppen, Warme Küche und die perfekte
Begleitung für Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Einheimisch ist Salicornia an Meeresküsten und daher an Salzwasser gewöhnt,
welchem es durch Ebbe und Flut die Hälfte des Tages ausgesetzt ist.
Wir bei Hishtil haben eine konventionelle, in Substrat wurzelnde Pflanze entwickelt, die
mit Salzwasser* gegossen wird. Diese eignet sich jetzt für die Topfkultur im Freien oder im
Gewächshaus und wird bis zu 30 cm hoch.

*Für einen vollendeten salzigen Geschmack, muss jedem Liter Gießwasser ein voller Esslöffel Salz zugegeben werden.

Hinweis: Salzwasser sollte nur bei anorganischen Substraten verwendet werden, und wenn Salicornia allein oder mit anderen Salzpflanzen im Gefäß gepflanzt ist.